Το Αεροπονικό σύστημα παρέχει άριστη θρέψη και οξυγόνωση του θρεπτικού διαλύματος όλο το 24ωρο.
Η έκθεση των ριζών στον αέρα (σε υψηλή συγκέντρωση οξυγόνου σε σχέση με το έδαφος και την υδροπονία), ενεργοποιεί τον δευτερογενή μεταβολισμό των φυτών, αυξάνοντας τη συγκέντρωση των φυσικών φαινολικών και αντιοξειδωτικών ουσιών, σακχάρων, οξέων, χρωστικών κ.λ.π.
Έτσι μεγιστοποιείται η θρεπτική αξία και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των παραγόμενων λαχανικών και φρούτων που αποκτούν εξαιρετική φυσική γεύση και άρωμα.